Большая часть населения Индии придерживается именно этой диеты, которая в основе своей является вегетарианской. Европейцы и американцы уже давно поняли, что вегетарианские диеты являются наиболее полезными и эффективными. Статистика утверждает, что большая часть европейского населения постепенно отказывается от употребления в пищу мяса, предпочитая ему овощи и фрукты.
На завтракпо программе индийской диеты рекомендуется пить выжатый сок, чай без сахара, но с лимоном, а также злаки.
На обед подойдет салат из свежих огурцов и помидоров, рис, манная каша, овощи, фрукты.
На ужинможно приготовить салат из сои, грибов и свежих помидоров. Можно сварить яйца, поесть стейка с котлетой из овощей. Запить все яблочным компотом или питьевым йогуртом.
Данной диеты можно придерживаться в течение довольно длительного периода времени.
Обязательно в ежедневный рацион необходимо включать несколько фруктов, как в сыром виде, так и в сушеном. Все употребляемые овощи желательно заправлять йогуртовым соусом. Овощи желательно готовить на скороварке, которая позволит сохранить все полезные минералы и витамины. Стоит съедать злаки, но не в готовом виде. Не старайтесь включать в рацион рис, хлеб и макароны.